Last Updated on December 22, 2022 by Master Admin
ฮูดดูดควันตัวช่วยระบายไอเสียหรือควันที่เกิดจากการปรุงอาหาร ทำให้บรรยากาศในห้องครัวมีความสะอาดสดชื่น หน้าที่หลักของฮูดดูดควันหรือเครื่องดูดควัน คือทำให้คุณภาพอากาศที่ดี โดยจะช่วยขจัดควัน และกลิ่น ที่เกิดจากการปรุงอาหาร ซึ่งควันและกลิ่นนี้ไม่เพียงรบกวนบรรยากาศในห้องแต่ยังเป็นตัวลดปริมาณออกซิเจนภายในห้องครัว อีกทั้งยังทำให้เกิดคราบเขม่าบนอุปกรณ์ในคร้วพื้นผิวผนังด้วย และที่สำคัญส่งผลเสียต่อสุขภาพผู้สูดเข้าร่างกาย ฮูดหรือเครื่องดูดควัน จึงเป็นตัวช่วยสำคัญอย่างยิ่งของห้องครัว ดังนั้นการเลือกฮูดดูดควัน และระบบ จำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงปัจจัยหลักๆ ดังนี้ 1.การระบายอากาศที่เหมาะสม เลือกประเภทการระบายอากาศให้เหมาะสมกับพื้นที่ครัว 2.แรงของมอเตอร์ทื่ดูดของเครื่องดูดควันต้องเหมาะสมกับการทำงานและพื้นที่ของห้องครัว เพื่อให้มั่นใจได้ว่ากลิ่นและเขม่าควันนั้นได้ถูกระบายออกไปอย่างเหมาะสม และไม่ใช้พลังงานไฟฟ้ามากเกินไป 3.ระบบท่อดูดควัน (Ducting) ที่ใช้การดูดอากาศออกไปตามท่อระบายอากาศออกสู่ภายนอกอาคาร และขนาดความกว้าง กำลังดูดและขนาดท่อของเครื่องดูดควัน 4.แผ่นกรอง (ฟิลเตอร์) โดยทั่วแบ่งออกเป็น – แผ่นกรองแบบ Baffle (ที่เห็นเป็นเส้นๆ) เป็นแผ่นกรองที่ผลิตจากสแตนเลสสตีล ควันและไอน้ำมันจะถูกดูดขึ้นสู่แผ่นกรอง โดยควันและไอน้ำมันจะถูกดักเก็บไว้ภายในแผ่นกรอง Baffle โดยแผ่นกรองไอน้ำมันชนิด Buffle filter นี้ ควรถูกนำออกมาล้างทำความสะอาดอย่างน้อยทุก 4 สัปดาห์ -แผ่นกรองแบบ Mesh (ตาข่าย) เป็นแผ่นกรองที่มีแผ่นตาข่ายอลูมิเนียมวางซ้อนกัน ดูดซับไอน้ำมันได้ดี แต่เป็นแผ่นกรองที่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ต้องล้างประจำทุกสัปดาห์ -แผ่นกรองคาร์บอนสำหรับระบบหมุนเวียน เป็นแผ่นกรองที่ผลิตจากผงคาร์บอนอัดแน่น แผ่นกรองชนิดนี้นิยมใช้ตามคอนโด หอพัก
ฮูดดูดควันตัวช่วยระบายไอเสียหรือควันที่เกิดจากการปรุงอาหาร ทำให้บรรยากาศในห้องครัวมีความสะอาดสดชื่น หน้าที่หลักของฮูดดูดควันหรือเครื่องดูดควัน คือทำให้คุณภาพอากาศที่ดี โดยจะช่วยขจัดควัน และกลิ่น ที่เกิดจากการปรุงอาหาร ซึ่งควันและกลิ่นนี้ไม่เพียงรบกวนบรรยากาศในห้องแต่ยังเป็นตัวลดปริมาณออกซิเจนภายในห้องครัว อีกทั้งยังทำให้เกิดคราบเขม่าบนอุปกรณ์ในคร้วพื้นผิวผนังด้วย และที่สำคัญส่งผลเสียต่อสุขภาพผู้สูดเข้าร่างกาย | EXB จำหน่ายเครื่องครัวสแตนเลสราคาโรงงาน ฮูดหรือเครื่องดูดควัน จึงเป็นตัวช่วยสำคัญอย่างยิ่งของห้องครัว ดังนั้นการเลือกฮูดดูดควัน และระบบ จำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงปัจจัยหลักๆ ดังนี้ 1.การระบายอากาศที่เหมาะสม เลือกประเภทการระบายอากาศให้เหมาะสมกับพื้นที่ครัว 2.แรงของมอเตอร์ทื่ดูดของเครื่องดูดควันต้องเหมาะสมกับการทำงานและพื้นที่ของห้องครัว เพื่อให้มั่นใจได้ว่ากลิ่นและเขม่าควันนั้นได้ถูกระบายออกไปอย่างเหมาะสม และไม่ใช้พลังงานไฟฟ้ามากเกินไป 3.ระบบท่อดูดควัน (Ducting) ที่ใช้การดูดอากาศออกไปตามท่อระบายอากาศออกสู่ภายนอกอาคาร และขนาดความกว้าง กำลังดูดและขนาดท่อของเครื่องดูดควัน 4.แผ่นกรอง (ฟิลเตอร์) โดยทั่วแบ่งออกเป็น – แผ่นกรองแบบ Baffle (ที่เห็นเป็นเส้นๆ) เป็นแผ่นกรองที่ผลิตจากสแตนเลสสตีล ควันและไอน้ำมันจะถูกดูดขึ้นสู่แผ่นกรอง โดยควันและไอน้ำมันจะถูกดักเก็บไว้ภายในแผ่นกรอง Baffle โดยแผ่นกรองไอน้ำมันชนิด Buffle filter นี้ ควรถูกนำออกมาล้างทำความสะอาดอย่างน้อยทุก 4 สัปดาห์ -แผ่นกรองแบบ Mesh (ตาข่าย) เป็นแผ่นกรองที่มีแผ่นตาข่ายอลูมิเนียมวางซ้อนกัน ดูดซับไอน้ำมันได้ดี แต่เป็นแผ่นกรองที่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ต้องล้างประจำทุกสัปดาห์ -แผ่นกรองคาร์บอนสำหรับระบบหมุนเวียน
สแตนเลส หรือเหล็กกล้าไร้สนิม (Stainless steel) เป็นโลหะที่ผสมกันระหว่างเหล็ก คาร์บอน และโครเมียม มีประสิทธิภาพในการทนทานต่อการกัดกร่อนได้สูง อีกทั้งทนความร้อน และความเย็นได้ดีเยี่ยม ผิวมีความสวยงาม และที่สำคัญยังดูแลและทำความสะอาดได้ง่าย จึงค่อนข้างเหมาะที่จะนำมาใช้ในการทำผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับเครื่องครัว จากข้อมูลข้างต้นเราขอสรุปเหตุผลว่าทำไมควรใช้เครื่องครัวสแตนเลส ดังนี้ ♦ เครื่องครัวสแตนเลสมีความแข็งแรงทนทานจากคุณสมบัติของ Stainless steel อุปกรณ์เครื่องครัวที่ผลิตจากสแตนเลสจึงมีความแข็งแรงทนทานและมีอายุการใช้งานค่อนข้างที่จะยาวนานมาก ♦ เครื่องครัวสแตนเลสสามารถทนทานต่ออุณหภูมิ ทนต่อความชื้นไม่เกิดสนิม เนื่องจากงานครัวเป็นงานที่เจอกับอุณหภูมิ ทั้งร้อนและเย็น อีกทั้งเจอกับความชื้นเป็นประจำ ซึ่งสแตนเลสมีคุณสมบัติทนทานกว่าวัสดุประเภทอื่นๆ ♦ เครื่องครัวแสตนเลสดูแลรักษา และทำความสะอาดง่าย ♦ เครื่องครัวสแตนเลสมีความสวยงาม ด้วยผิวมีความวาวเมื่อนำมาผลิตเป็นเครื่องครัวสแตนเลสจึงให้ความสวยงาม และง่ายต่อการขึ้นรูป ♦ ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพเเมื่อสัมผัสกับอาหาร เนื่องจากปกติแล้วสแตนเลสที่นำมาผลิตเป็น สแตนเลสมาตรฐาน Food Grade คืออาหารสัมผัสได้ ♦ ความคุ้มค่าของค่าใช้จ่าย ด้วยเครื่องครัวสแตนเลสมีความคงทนสูงอายุการใช้งานนาน จึงช่วยให้ซื้อครั้งเดียวใช้ได้ยาวนานแสนนานโดยไม่ต้องเปลี่ยนบ่อย ตัวอย่างของเครื่องครัวที่ผลิตมาจากสแตนเลส เช่น โต๊ะสแตนเลส,ชั้นสแตนเลส,เตาสแตนเลส,ตู้สแตนเลส,ซิงค์สแตนเลส,ถังดักไขมัน,รถเข็น,ฮูดดูดควัน ,ตู้แช่เย็น และตู้แช่แข็งสแตนเลสเป็นตัน Last Updated on February 18,
คุณกำลังมองหาเครื่องครัวสแตนเลสคุณภาพดีอยู่ใช่ไหม? ศูนย์รวมเครื่องครัวสแตนเลสพร้อมบริการหลังการขาย …เครื่องครัวสแตนเลส เหตุผลทำไมต้องใช้เครื่องครัวสแตนเลส – stainless kitchen cooking หมดกังวลเรื่องสนิม ทำความสะอาดง่าย ต้องสแตนเลสแท้ เครื่องครัวสแตนเลส | สแตนเลส หรือเหล็กกล้าไร้สนิม (Stainless steel) เป็นโลหะที่ผสมกันระหว่างเหล็ก คาร์บอน และโครเมียม มีประสิทธิภาพในการทนทานต่อการกัดกร่อนได้สูง อีกทั้งทนความร้อน และความเย็นได้ดีเยี่ยม ผิวมีความสวยงาม และที่สำคัญยังดูแลและทำความสะอาดได้ง่าย จึงค่อนข้างเหมาะที่จะนำมาใช้ในการทำผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับเครื่องครัว จากข้อมูลข้างต้นเราขอสรุปเหตุผลว่าทำไมควรใช้สแตนเลส ดังนี้ ♦ เครื่องครัวสแตนเลส มีความแข็งแรงทนทานจากคุณสมบัติของ Stainless steel อุปกรณ์เครื่องครัวที่ผลิตจากสแตนเลสจึงมีความแข็งแรงทนทานและมีอายุการใช้งานค่อนข้างที่จะยาวนานมาก ♦ เครื่องครัวสแตนเลส สามารถทนทานต่ออุณหภูมิ ทนต่อความชื้นไม่เกิดสนิม เนื่องจากงานครัวเป็นงานที่เจอกับอุณหภูมิ ทั้งร้อนและเย็น อีกทั้งเจอกับความชื้นเป็นประจำ ซึ่งสแตนเลสมีคุณสมบัติทนทานกว่าวัสดุประเภทอื่นๆ ♦ เครื่องครัวแสตนเลส ดูแลรักษา และทำความสะอาดง่าย ♦ เครื่องครัวสแตนเลส มีความสวยงาม ด้วยผิวมีความวาวเมื่อนำมาผลิตเป็นเครื่องครัวสแตนเลสจึงให้ความสวยงาม และง่ายต่อการขึ้นรูป ♦ เครื่องครัวสแตนเลส ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพเมื่อสัมผัสกับอาหาร เนื่องจากปกติแล้วสแตนเลสที่นำมาผลิตเป็น
Last Updated on October 20, 2022 by admin_exb
Last Updated on October 20, 2022 by UXsupport
หากพิจารณาแล้ว การล้างจานจำนวนมาก ๆ ดูเหมือนจะเป็นงานที่ยุ่งยาก ยิ่งโดยเฉพาะร้านอาหาร งานแผนกล้างเป็นอีกหนึ่งส่วนงานที่มีความสำคัญ และมักมีปัญหาสร้างความยุ่งยากให้กับผู้ประกอบการอย่างมาก ทั้งเรื่องขาดแรงงานในการล้าง หรือความเสียหายของภาชนะระหว่างล้าง ทั้งมีความสิ้นเปลืองน้ำ ไฟฟ้าในการปั้มน้ำเนื่องจากการใช้แรงงานคนจะมีเรื่องเผลอเรอเปิดน้ำทิ้งไว้โดยไม่ใช่เหตุ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ที่ผู้ประกอบการไม่ควรมองข้ามเด็ดขาด และสำคัญสุด คือเรื่องคุณภาพในการล้าง ความสะอาด ความรวดเร็วทันรอบการใช้งานทำไม่ได้มาตรฐานเมื่อใช้แรงงานคน ซึ่งมีผลต่อผู้บริโภคโดยตรง ผู้ประกอบการจำนวนมากจึงมองหาตัวช่วยมาจัดการปัญหางานล้างนี้ นั่นคือ “เครื่องล้างจาน”อัตโนมัติ แต่ทั้งนี้ก็ยังมีผู้ประกอบการจำนวนไม่น้อยที่มีความกังวลในการใช้ “เครื่องล้างจาน” อัตโนมัติ จะเป็นตัวช่วยในการแก้ปัญหา หรือจะเพิ่มปัญหา โดยเฉพาะเรื่องของต้นทุนจะสูงขึ้นหรือไม่ การใช้งานจะยุ่งยากหรือเปล่า คุณภาพการล้างจะดีกว่าคนจริงไหม เครื่องเสียจะส่งผลต่องานล้างหรือไม่ และอีกหลายๆ ข้อกังวล เหตุผลที่สถานประกอบการร้านอาหารควรมี เครื่องล้างจาน ■ ประหยัดเวลา และแรงงานคนในการล้าง ล้างได้เร็ว และไม่ต้องจ้างแรงงานคนเป็นจำนวนมากในการล้าง ■ ช่วยล้างจานชาม อุปกรณ์ได้สะอาด กว่าการล้างด้วยมือ เนื่องจากเครื่องออกแบบมาด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย น้ำในการล้างสามรถปรับตั้งค่าอุณหภูมิ และมีระบบฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรีย โดยอุณหภูมิน้ำสามารถปรับได้สูงสุดถึง 90 องศาเซลเซียส จึงทำให้มีความสะอาดไร้คราบมัน ปลอดภัยจากเชื้อโรค ซึ่งหากล้างด้วยมือจะไม่สkมารถล้างที่น้ำที่อุณหภูมิสูงนี้ได้ ■ มีความประหยัดน้ำมากกว่าล้างด้วยมือ ใช้ปริมาณน้ำที่แน่นอนในการล้างแต่ละครั้งตามโปรแกรมที่ตั้งไว้ เมื่อเทียบการล้างด้วยมือที่ต้องล้างหลายครั้ง
หากพิจารณาแล้ว การล้างจานจำนวนมาก ๆ ดูเหมือนจะเป็นงานที่ยุ่งยาก ยิ่งโดยเฉพาะร้านอาหาร งานแผนกล้างเป็นอีกหนึ่งส่วนงานที่มีความสำคัญ และมักมีปัญหาสร้างความยุ่งยากให้กับผู้ประกอบการอย่างมาก ทั้งเรื่องขาดแรงงานในการล้าง หรือความเสียหายของภาชนะระหว่างล้าง ทั้งมีความสิ้นเปลืองน้ำ ไฟฟ้าในการปั้มน้ำเนื่องจากการใช้แรงงานคนจะมีเรื่องเผลอเรอเปิดน้ำทิ้งไว้โดยไม่ใช่เหตุ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ที่ผู้ประกอบการไม่ควรมองข้ามเด็ดขาด และสำคัญสุด คือเรื่องคุณภาพในการล้าง ความสะอาด ความรวดเร็วทันรอบการใช้งานทำไม่ได้มาตรฐานเมื่อใช้แรงงานคน ซึ่งมีผลต่อผู้บริโภคโดยตรง ผู้ประกอบการจำนวนมากจึงมองหาตัวช่วยมาจัดการปัญหางานล้างนี้ นั่นคือ “เครื่องล้างจาน”อัตโนมัติ หนึ่งในเครื่องครัวสแตนเลส แต่ทั้งนี้ก็ยังมีผู้ประกอบการจำนวนไม่น้อยที่มีความกังวลในการใช้ “เครื่องล้างจาน” อัตโนมัติ จะเป็นตัวช่วยในการแก้ปัญหา หรือจะเพิ่มปัญหา โดยเฉพาะเรื่องของต้นทุนจะสูงขึ้นหรือไม่ การใช้งานจะยุ่งยากหรือเปล่า คุณภาพการล้างจะดีกว่าคนจริงไหม เครื่องเสียจะส่งผลต่องานล้างหรือไม่ และอีกหลายๆ ข้อกังวล เหตุผลที่สถานประกอบการร้านอาหารควรมี เครื่องล้างจาน ■ ประหยัดเวลา และแรงงานคนในการล้าง ล้างได้เร็ว และไม่ต้องจ้างแรงงานคนเป็นจำนวนมากในการล้าง ■ ช่วยล้างจานชาม อุปกรณ์ได้สะอาด กว่าการล้างด้วยมือ เนื่องจากเครื่องออกแบบมาด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย น้ำในการล้างสามรถปรับตั้งค่าอุณหภูมิ และมีระบบฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรีย โดยอุณหภูมิน้ำสามารถปรับได้สูงสุดถึง 90 องศาเซลเซียส จึงทำให้มีความสะอาดไร้คราบมัน ปลอดภัยจากเชื้อโรค ซึ่งหากล้างด้วยมือจะไม่สkมารถล้างที่น้ำที่อุณหภูมิสูงนี้ได้ ■ มีความประหยัดน้ำมากกว่าล้างด้วยมือ ใช้ปริมาณน้ำที่แน่นอนในการล้างแต่ละครั้งตามโปรแกรมที่ตั้งไว้
สำหรับ “เตาอบคอมบิ (Combi Oven)” ผู้ที่อยู่ในวงการด้านอาหารคงไม่มีใครไม่รู้จัก แต่ก็มีหลายท่านสงสัยว่าเจ้าเตาอบ Combi Oven คือเตาอะไร และใช้ทำอะไร ต่างจากเตาอบอื่นๆ อย่างไร วันนี้เราจึงอยากให้มาทำความรู้จักกันสักหน่อย เตาอบคอมบิ (Combi Oven) Combi มาจาก Combination ที่แปลว่า การผสมผสาน บวกกับคำว่า Oven ที่แปลว่า เตาอบ จึงเกิดเป็นชื่อเรียกสั้น ๆ ว่า Combi Oven ซึ่งก็หมายถึงเตาอบที่รวมฟังก์ชั่น เตาอบลมร้อน และอบไอน้ำ (เตานึ่ง) เข้ามาอยู่ในเตาเดียวกัน สามารถตั้งโปรแกรมให้ใช้ความร้อนทั้งสองแบบพร้อมกันได้ โดยเตา combi oven นี้สามารถทำอาหารได้ทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวต่างๆ หรือขนม เบเกอรี่ เตาอบ Combi Oven มักนิยมใช้ในร้านอาหารเชิงพาณิชย์ และโรงแรม เนื่องจากสามารถทำอาหารได้ในปริมาณมากๆ และรวดเร็ว แถมให้รสชาติของอาหารที่ดีเยี่ยม อีกทั้งมีฟังก์ หลากหลายให้ใช้งาน เพิ่มความสะดวกในการทำอาหาร คุณสมบัติเด่นของเตาอบ
จำหน่ายเครื่องครัวสแตนเลส เครื่องครัวสแตนเลสราคาโรงงาน | สำหรับ “เตาอบคอมบิ (Combi Oven)” ผู้ที่อยู่ในวงการด้านอาหารคงไม่มีใครไม่รู้จัก แต่ก็มีหลายท่านสงสัยว่าเจ้าเตาอบ Combi Oven คือเตาอะไร และใช้ทำอะไร ต่างจากเตาอบอื่นๆ อย่างไร วันนี้เราจึงอยากให้มาทำความรู้จักกันสักหน่อย เตาอบคอมบิ (Combi Oven) Combi มาจาก Combination ที่แปลว่า การผสมผสาน บวกกับคำว่า Oven ที่แปลว่า เตาอบ จึงเกิดเป็นชื่อเรียกสั้น ๆ ว่า Combi Oven ซึ่งก็หมายถึงเตาอบที่รวมฟังก์ชั่น เตาอบลมร้อน และอบไอน้ำ (เตานึ่ง) เข้ามาอยู่ในเตาเดียวกัน สามารถตั้งโปรแกรมให้ใช้ความร้อนทั้งสองแบบพร้อมกันได้ โดยเตา combi oven นี้สามารถทำอาหารได้ทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวต่างๆ หรือขนม เบเกอรี่ เตาอบ Combi Oven มักนิยมใช้ในร้านอาหารเชิงพาณิชย์ และโรงแรม เนื่องจากสามารถทำอาหารได้ในปริมาณมากๆ และรวดเร็ว แถมให้รสชาติของอาหารที่ดีเยี่ยม อีกทั้งมีฟังก์
Last Updated on October 19, 2022 by UXsupport
Last Updated on October 19, 2022 by UXsupport
Last Updated on October 21, 2022 by UXsupport